Bạch Quả Rang Muối Với 2 Cách Làm Chuẩn Vị Nhật Tại Nhà

Bạn biết Bạch quả rang muối một món ăn vặt đang tương đối phổ biến, nhất là ở đất nước mặt trời mọc. Vị đắng nhẹ (nhẫn nhẫn) của bạch quả, kết hợp vị mằn mặn của muối sẽ cho chúng ta một trải nghiệm tương đối thích thú về món ăn vặt này đấy. Và hôm nay, mình sẽ gửi đến các bạn 2 cách làm bạch quả rang muối mà theo mình thấy là chuẩn nhất, đảm bảo ăn ngon quên lối về.

Bạch quả rang muối
Bạch quả rang muối

Chọn nguyên liệu làm bạch quả rang muối ngon

Món bạch quả rang muối là sự kết hợp rất đơn giản, chủ yếu từ 2 nguyên liệu là bạch quả và muối. Đây chính là linh hồn của món này, vì vậy để món bạch quả rang muối của chúng ta ngon đúng điệu thì việc đầu tiên là các bạn nên chọn được nguồn nguyên liệu chuẩn nhất, mà cụ thể ở đây là bạch quả và muối.

Cách chọn bạch quả để rang muối

  • Khi lựa chọn bạch quả rang muối thì nên chọn loại bạch quả có hạt thật căng mọng, xem xét kỹ nếu không bị sâu bọ đục lỗ thì hãy mua nhé.
  • Khi chọn hãy xem xét kỹ nhé, chỉ mua những hàng tươi mới, tuyệt đối không mua bạch quả đã quá hạn sử dụng.
  • Các bạn hoàn toàn có thể cầm bạch quả lên và ngửi thử nhé, nếu nó có mùi hôi thoang thoảng thì đấy là hàng chưa bị xử lý hoá chất, có thể mua về để rang muối.
  • Nên chọn mua bạch quả ở những cửa hàng lớn, địa chỉ uy tín nhé, có như vậy thì chúng ta mới yên tâm phần nào về chất lượng sản phẩm.

Nếu Bạn nào chưa biết tìm mua bạch quả ở đâu thì có thể đọc bài này của mình nha : 

Cách chọn bạch quả

Cách chọn muối để rang bạch quả

  • Muối là gia vị không thể thiếu của mỗi gia đình, để làm bạch quả rang muối ngon chuẩn vị thì các bạn có thể chọn mua loại muối bọt hoặc muối I ốt nhé.
  • Chọn mua ở những cửa hàng có tiếng về muối, những thương hiệu lớn, vì những sản phẩm của những công ty này đều đã được kiểm định chất lượng, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đủ đầy cả, nên các bạn cũng có thể yên tâm phần nào.

Cách chọn muối rang bạch quả

2 cách làm bạch quả rang muối ngon chuẩn vị

Bạch quả rang muối thực chất rất dễ làm đấy, cũng vì vậy mà nó được nhiều người biến tấu thành nhiều kiểu khác nhau. Mình cũng đã tìm hiểu sơ bộ về các cách làm bạch quả rang muối, sau đó đã cô đọng lại thành 2 cách mà mình thấy là chuẩn nhất, thích hợp cho nhiều người thực hiện.

1. Cách làm bạch quả rang muối bằng chảo

Bạch quả rang muối bằng chảo là cách làm đơn giản nhất, các bạn có thể dễ dàng thực hiện được tại nhà. Cũng vì vậy mà hiện nay cách làm bạch quả rang muối này đang được nhiều người làm theo. Với nguyên liệu dễ tìm cùng cách làm đơn giản thì đã cho chúng ta được một món ăn chơi ngon tuyệt vời.

Nguyên liệu cần có để làm bạch quả rang muối

  • 50 quả bạch quả
  • 250 gram muối tinh
  • Chảo
Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu

Thực hiện rang muối bạch quả

  • Đối với bạch quả thì sau khi mua về các bạn dùng dụng cụ cứng (dao, kềm,…) đập nhẹ nhẹ vào vỏ bạch quả cho nứt ra. (chú ý chỉ là nứt vỏ thôi nhé các bạn, đừng bóc bỏ phần vỏ đi nhé)
  • Tiếp đến thì các bạn bắt lên bếp 1 cái chảo vừa, cho hết phần muối vào, bật lửa vừa vừa thôi nhé, đảo muối qua lại.
  • Sau đó cho hết phần bạch quả đã nứt vỏ vào, lâu lâu dùng đũa đảo qua lại là được rồi, không cần thiết đảo liên tục.
  • Nếu bạch quả văng quá thì các bạn có thể dùng nắp để đậy lại nhé. Để lừa nguyên vậy đến khi nào thấy vỏ ngoài của bạch quả cháy xém xém thì hãy tắt bếp ngay nhé.
  • Sau đó tiếp tục đảo thêm vài vòng nữa cho muối có thể áo sơ sơ phía ngoài bạch quả.
  • Cuối cùng là các bạn có thể cho bạch quả ra đĩa, rắc thêm lên 1 ít muối lên đó trang trí cho đẹp nữa là được rồi đấy.
Thành phẩm bạch quả rang muối bằng chảo
Thành phẩm bạch quả rang muối bằng chảo

2. Cách làm bạch quả rang muối bằng lò vi sóng

Ngoài cách làm bạch quả rang muối bằng chảo thì mình thấy có 1 cách khác cũng đáng để tham khảo đó là bạch quả rang muối bằng lò vi sóng. Nếu các bạn đang ở nơi mà không có bếp ga hay bếp củi, mà chỉ có mỗi cái lò vi sóng thì cũng hoàn toàn có thể làm được món bạch quả rang muối ngon chuẩn chỉnh. Cùng tìm hiểu xem sao nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 250 gram bạch quả tươi
  • 25 đến 50 gram muối
  • Đĩa sứ
  • Lò vi sóng
Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu

Cách thực hiện

  • Bạch quả mua về thì các bạn nên đem rửa lại cho sạch nhé, rồi để vào rổ cho thật ráo nước.
  • Sau khi bạch quả đã ráo nước hoàn toàn thì các bạn cho vào đĩa sứ, rắc hết toàn bộ lượng muối đã chuẩn bị đều lên phía.
  • Sau đó cho đĩa bạch quả vào trong lò vi sóng, bật nhiệt độ cao, rồi chờ trong khoảng 1 đến 2 phút là hoàn thành rồi đấy.
Thành phẩm bạch quả rang muối bằng lò vi sóng
Thành phẩm bạch quả rang muối bằng lò vi sóng

Những lưu ý khi làm bạch quả rang muối

Mình đã tự mình thử làm bạch quả rang muối và đã rút ra cho bản thân được vài kinh nghiệm. Tiện đây thì mình cũng trình bày một số điểm cần lưu ý khi làm món này để các bạn xem xét khi thực hiện nhé, cụ thể:

  • Món bạch quả rang muối chỉ có 2 nguyên liệu nên khâu chọn nguyên liệu là khâu tiên quyết nhất. Nếu chọn sai 1 trong 2 nguyên liệu thì xem như món ăn đã mất đi 50% độ ngon vốn có của nó rồi đấy.
  • Các bạn cũng có thể rang một lần nhiều bạch quả nhé, rồi sau đó bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản rồi ăn dần cũng được nhé.
  • Nếu các bạn có thời gian, điều kiện thì hãy luộc sơ bạch quả nhé, tầm 3 phút rồi vớt ra, sau đó đem rang muối. Trải qua khâu này thì bạch quả sẽ bảo quản được lâu hơn đấy.
  • Các bạn nên ăn bạch quả rang muối có liều lượng nhé, không nên ăn quá nhiều, vì về cơ bản thì bạch quả vẫn có thành phần độc tố.
  • Người bị huyết áp thấp nên cân nhắc khi ăn bạch quả rang muối. Nếu ăn thì nên ít thôi, mỗi ngày tầm 25 quả, 1 tuần tầm 2 lần là ổn.
  • Phụ nữ mang thai, sau khi sinh, đang cho con bú thì không nên ăn bạch quả nhé.
  • Nếu dùng bạch quả rang muối mà trong vòng 6 tiếng trở lại thấy có những biểu hiện: nôn, nhức đầu, mệt mỏi,… thì nhanh chóng đến bệnh viện kiểm tra nhé, có thể đã bị ngộ độc rồi đấy.
Những lưu ý khi làm bạch quả rang muối
Những lưu ý khi làm bạch quả rang muối

Phía trên là 2 cách làm bạch quả rang muối đơn giản nhất nhưng cũng rất chuẩn chỉnh mà mình muốn gửi đến các bạn. Hy vọng sau khi đọc được bài viết này thì các bạn có thể tự mình làm được món bạch quả rang muối tại nhà. Chúc các bạn thành công. nếu có thắc mắc hãy inb cho Hemlock tavern để giải đáp tân tình nhất nha, Cám ơn đã theo dõi, thân ái!

Tham khảo thêm những cách khác: