Tìm Mua Phổ Tai Ở Đâu Giòn Ngon Chuẩn An Toàn Nhất

Phổ tai một nguyên liệu đang dần dần được nhiều người đón nhận hơn trong cuộc sống, cũng chính vì điều đó nên ngày càng nhiều các cửa hàng bán mặt hàng này. Tuy nhiên chất lượng phổ tai không phải ở đâu cũng ngon đâu nhé, và nếu các bạn vẫn còn đâu đó những khó khăn khi chọn địa chỉ mua phổ tai thì hãy thử tham khảo bài viết sau đây của mình xem sao nhé.

Phổ tai mua ở đâu?
Phổ tai mua ở đâu?

Bí quyết mua phổ tai ở đâu ngon nhất

Thật ra mình cũng không phải hay ho gì, lần đầu tiên khi đi mua phổ tai thì mình cũng mù tịt như các bạn vậy đó, kiểu “tay không bắt cướp” mà nên vài lần đầu mua phổ tai toàn bị hớ không à. Tuy nhiên, sau đó mình đã tự nghiền ngẫm lại và rút ra riêng cho bản thân bí quyết để mua phổ tai ở đâu ngon, chuẩn nhất, các bạn hãy cùng đọc và ngẫm nhé, cụ thể:

  • Đối với đa phần các nguyên liệu thì các bạn nên chọn mua hàng tươi mới, phổ tai cũng vậy, ưu tiên chọn mua hàng mới, “say no” với các loại hàng tồn kho, hàng quá đát nhé.
  • Cách nhận biết phổ tai mới hay cũ thật ra cũng không khó lắm đâu các bạn, các bạn chỉ cần dùng mũi ngửi thử sẽ cảm nhận được mùi biển nồng phả vào mặt mình đấy. Nếu cảm nhận được điều đó thì là oke.
  • Ngược lại thì hàng tồn kho là loại đã bảo quản trên 1 năm rồi, phổ tai loại này thì không có mùi vị gì đâu, cùng lắm thì để sát mũi mới cảm nhận được 1 chút hương vị của biển.
  • Đặc tính cơ bản nhất của phổ tai đó là khi đã khô thì nó sẽ có màu xám tro, rồi nếu đem ngâm trong nước thì nó sẽ nở ra và có màu xanh lá đặc trưng của rong biển.
  • Có thêm 1 cách để nhận biết phổ tai cũ hay mới đó là sau khi ngâm thì nếu là hàng mới thì nó sẽ có lớp nhớt, các bạn phải rửa thật kỹ mới hết được lớp nhớt này. Còn ngược lại nếu là phổ tai cũ thì nó sẽ nhám tay và không hề có lớp nhớt bên ngoài.
  • Tiếp tục, nếu sau khi đã ngâm phổ tai rồi mà tự nhiên có 1 mùi lạ xộc vào mũi làm cho chúng ta choáng váng, nhức đầu thì nghe mình, bỏ hết đống phổ tai đó đi, hàng này không phải là hàng tồn nữa, mà là “quá tồn” rồi.
  • Phổ tai chuẩn là xung quanh các sợi sẽ có những vụn trắng, nếm thử sẽ có vị mặn nhè nhẹ của biển; còn nếu cũng mặn nhưng không cảm nhận được vị biển thì là hàng cũ đã được xử lý.
  • Để mua đúng loại phổ tai ngon thì các bạn chọn mua loại phổ tai nguyên sợi nhé, tránh mua loại vụn nát, ăn không giòn đâu, nói chung là dở.
Bí quyết chọn mua phổ tai ở đâu?
Bí quyết chọn mua phổ tai ở đâu?

Những địa chỉ mua phổ tai nên tham khảo

Như mình nói bên trên thì hiện nay có rất nhiều cơ sở bán phổ tai, chất lượng thì không phải chỗ nào cũng ổn, vì vậy đòi hỏi các bạn phải thật kỹ lưỡng trong việc chọn địa chỉ để mua phổ tai, mua nhầm chỗ bán hàng dởm thì về vừa mất tiền vừa tức mà thôi. Với mình thì có các địa chỉ sau mà mình thường mua, vừa nhanh lại an tâm, các bạn tham khảo:

Bếp Việt Hemlock Taven Bán Phổ Tai

Phổ tai mua ở đâu – bách hóa xe lam

  • Địa chỉ: 36/8 Tân Trụ, Phường 15, Quận Tân Bình, Tp.HCM
  • Số điện thoại và Zalo: 0845.528.599
  • Facebook: Bách hóa xe lam
  • Giờ làm việc: 8h30 – 21h từ thứ 2 đến thứ 7.

Tiệm Nam Hoàng bán phổ tai sợi

Mua phổ tai ở đâu – Tiệm Anh Ba

Qua nhiều lần tự mài mò thì mình đã tìm được 2 địa chỉ bán phổ tai mà có thể nói là uy tín nhất, giá cả phải chăng, chất lượng thì đảm bảo, nhân viên tư vấn cũng rất nhiệt tình, phải nói là 1 dịch vụ chăm sóc tuyệt vời. Nếu các bạn vẫn chưa tìm được địa chỉ mua phổ tai thì có thể thử 2 địa chỉ trên xem chất lượng thế nào nhé, đảm bảo các bạn sẽ hài lòng như mình cho xem.

Địa chỉ bán phổ tai uy tín
Địa chỉ bán phổ tai uy tín

Giá phổ tai bao nhiêu 1kg?

Bên cạnh việc địa chỉ để mua phổ tai thì giá cả vẫn cũng là vấn đề mà mình sẽ gửi đến tất cả các bạn. Cũng như các mặt khác thì nhiều chỗ bán thì sẽ có nhiều mức giá khác nhau, tuy nhiên theo mình thấy thì sự chênh lệch là không quá lớn đâu, và nhân đây thì cũng sẽ là bảng giá cụ thể của 1 kg phổ tai, các bạn có thể xem và tham khảo:

  • 1 kg phổ tai có giá là 170k
  • Có loại bịch 500 gram giá 85k
  • Giá ship các tỉnh là 30k, còn tại Tp Hồ Chí Minh thì tuỳ tỉnh mà dao động từ 25 đến 35k nhé.

Vừa rồi là giá cả của 1kg phổ tai có kèm cả phí ship, thật ra giá này không có cao đâu các bạn, mình đã tham khảo hết rồi, giá vậy là okela nhất, hơn nữa về vấn đề an toàn là 100%, còn các chỗ khác thì mình không đảm bảo được. Và nếu các bạn chỉ dùng số lượng ít thì có thể mua gói 500 gram dùng thử nhé, lần sau cần thì có thể mua thêm.

Phổ tai bao nhiêu tiền 1kg?
Phổ tai bao nhiêu tiền 1kg?

Cách sơ chế phổ tai ăn ngon, giòn

Mình dám cá là ở đây có khoảng 50% người đọc vẫn nấu phổ tai bằng cách cho phổ tai trực tiếp vào nồi nấu mà không qua bước ngâm nước đá cho đỡ mất công. Và đó cũng chính là nguyên nhân làm cho phổ tai của các bạn khi nấu chỉ mềm nhũn ra chứ không hề có độ giòn ở đâu cả.

Theo 1 nguồn tin đáng tin cậy thì để cho phổ tai được ngon, giòn sựt sựt thì sau khi ngâm nở hoàn toàn thì các bạn không nên cho phổ tai vào nấu cùng mà sau khi đã luộc phổ tai ở 1 cái nôid riêng thì hãy cho nó vào ngay nước đá, cứ ngâm để đó bao giờ cần dùng thì lấy ra mà dùng. Chỉ cần 1 bước đơn giản này thôi nhưng mình đảm bảo phổ tai sẽ giòn sựt sựt không khác gì ăn ngoài tiệm đâu.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 300 gram đậu xanh nguyên vỏ
  • 30 gram phổ tai
  • 20gr rong sụn .
  • 150 ml nước cốt dừa
  • 100 đếm 150 gram đường cát trắng
  • 5 gram muối ăn
Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

  • Phổ tai sau khi mua về thì đem ngâm với nước sạch cho đến khi nở hoàn toàn. Sau đó đem rửa lại nhiều lần cho hết hoàn toàn nhớt nhé.
  • Đậu xanh thì các bạn đem ngâm qua đêm cho hạt đậu mềm, sau đó nhặt bỏ các hạt bị chai sạn.

Nấu chè phổ tai đậu xanh

  • Nấu đậu xanh cùng với 1,5 lít nước trong thời gian từ 30 đến 40 phút cho đậu chín.
  • Phổ tai thì các bạn luộc trong 1 nồi nước khác nhé, luộc trong khoảng 1 đến 2 phút thì vớt ra cho ngay vào thau nước đá.
  • Khi đậu xanh đã chín thì các bạn có thể nêm thêm đường vào cho ngọt, 1 ít muối dằn vị lại, đổ nước cốt dừa vào, nêm sao cho vừa ăn, khuấy nhẹ là có thể tắt bếp được rồi nhé.
  • Cuối cùng thì múc chè ra chén rồi cho phổ tai lên trên là có thể thưởng thức được rồi đấy.
Chè phổ tai đậu xanh
Chè phổ tai đậu xanh

Lưu ý khi tìm mua phổ tai ở đâu

Với những mách nhỏ vừa rồi về vấn đề mua phổ tai ở đâu thì hemlock tavern  tin là các bạn đã có thể bỏ túi được bí quyết chọn mua phổ tai rồi. Tuy nhiên quá trình tìm mua thì các bạn nên lưu ý một số điểm sau đây nhé:

  • Ưu tiên số 1 là chỉ mua hàng mới thôi, còn hàng tồn thì lượn gấp.
  • Nếu đã chọn mua phổ tai thì chỉ mua loại nguyên sợi dài, không mua loại vụn vặn.
  • Hương vị biển của phổ tai rất đặc trưng, đây là một trong những đặc điểm giúp chúng ta chọn được hàng mới đấy.
  • Nếu lựa nhầm phải loại có mùi hôi, mùi lạ thì phải tỉnh táo, tìm cách né nó ra.
  • Phổ tai ngon đúng điệu là loại có những vụn muối đi kèm theo.
  • Và tính chất cuối cùng của phổ tai là nó có nhớt nhớt sau khi ngâm nhé, mua được ngay loại này thì chuẩn hàng xịn sò rồi, không còn gì bàn cãi nữa.
Những lưu ý khi tìm mua phổ tai ở đâu
Những lưu ý khi tìm mua phổ tai ở đâu

Vừa rồi là những chia sẻ cá nhân của mình về vấn đề chọn mua phổ tai ở đâu. Bài viết tuy hơi ngắn nhưng cơ bản cũng đã giải quyết được những vấn đề của chúng ta. Nếu còn gì chưa rõ về phổ tai thì các bạn có thể trực tiếp inb cho mình nhé, cám ơn đã theo dõi, thân ái!

Tỉm hiểu thêm thông tin: